Puding Alpukat

-
Gambar : Koleksi Pribadi

Hari selasa minggu yang lalu, saya mendapat empat buah alpukat yang masih mengkal dari tetangga saya. Jadi, saya peram di dalam beras selama beberapa hari agar alpukatnya matang. Setelah matang, saya coba membuat puding alpukat. Berikut resep yang saya gunakan untuk membuat puding alpukatnya.

Bahan-bahan :

1. 4 buah alpukat yang matang

2. 60 gr gula pasir (sesuai selera)

3. 2 bungkus susu bubuk full cream

4. 2 bungkus agar-agar putih

5. 800 ml air


Cara membuatnya :

1. Haluskan alpukat yang sudah matang

2. Siapkan air sebanyak 800 ml

3. Campurkan susu bubuk, gula pasir dan            agar-agar.

4. Aduk hingga larut. Setelah larut semua,            masukkan alpukat yang sudah dihaluskan.      Aduk hingga tercampur rata.

5. Nyalakan api kompor, masak agar-agar            sambil terus diaduk agar tidak lengket di        dasar panci. Aduk hingga mendidih.

6. Setelah mendidih, matikan api kompor.

7. Tuang ke dalam cetakan, tunggu hingga          tidak panas. Masukkan ke dalam kulkas. 

8. Potong-potong dan sajikan.

Demikian resep puding alpukat dari saya.Semoga berkenan dan teman-teman suka. Terimakasih sudah meluangkan waktu membaca blog saya. Sampai ketemu di cerita saya berikutnya. ☺

Jambi, 2 Oktober 2022

Salam,


Mariana Siagian


 




Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

IBU

-
Gambar
Ibu.. Ku pandangi wajahmu saat kau terlelap Gurat wajahmu tampak jelas ku lihat Ada lelah terpancar di sana Namun semangatmu tak pernah lekang  Teringat kembali masa lalu Peluk dan belaimu jadi teman kala tidurku Tapi, balas apa yang sudah ku beri Hanya luka dan air mata Maafkan aku ibu.. Kala malam tiba, Sebelum mataku terpejam Ku bisikkan pada DIA Tuhan, ku titipkan ibuku kepadaMu  Oleh Mariana Siagian Jambi,16 September 2020
Baca selengkapnya

PENGHUNI YANG TAK DIUNDANG

-
Gambar
    Sumber gambar: Google   Dewi baru saja menempati kamar kostnya yang baru. Dia mulai bersih-bersih dan merapikan barang-barang bawaannya. Menata barang-barangnya di posisi yang dirasakannya tepat, Kebetulan letak rumah kostnya yang baru ini, di daerah pemukiman penduduk. Jadi tampak sedikit kumuh. Karena adanya rumah-rumah penduduk yang padat. Walaupun, letak kostan Dewi yang baru ini, di depannya jalanan yang cukup untuk dilintasi kendaraan-kendaraan milik orang-orang sekitar situ.   Ketika semua barang-barang sudah tersusun rapi, Dewi melihat-lihat sekitarnya dari balkon yang ada di depan kamarnya. Dia terkejut ketika dilihatnya di depan kamarnya ada kuburan berjejer. Pas di depan matanya.Ada juga pohon bunga kamboja tumbuh di dekat kuburan itu. Bulu kuduknya berdiri seketika. Waktu sudah menunjukkan pukul 17.30 WIB. Ditutupnya jendela kamarnya dan gorden, dia pun bergegas mandi.    Semua tampak biasa saja, Tidak ada yang aneh. Setelah selesai mandi, dia bersiap-siap untuk keluar
Baca selengkapnya

NANI ARSIK

-
Gambar
Nani Arsik Nani arsik atau ikan mas arsik adalah salah satu makanan khas batak toba. Rasanya yang pedas, asam, dan gurih berbaur jadi satu. Ditambah lagi dengan wanginya bunga rias atau biasa orang kenal kecombrang atau kincung.  Makanan ini biasa dihidangkan pada saat acara-acara pesta adat batak toba. Entah itu pesta pernikahan, pesta syukuran atau bahkan di acara arisan keluarga pun nani arsik ini ada. Makanan ini termasuk makanan yang sering disajikan dalam menu masakan sehari-hari pada keluarga batak. Pembuatannya sebenarnya tidak rumit. Hanya saja, kita harus menghaluskan bumbu-bumbunya terlebih dahulu sebelum di rebus. Bumbu-bumbu yang di gunakan antara lain, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, rias, sereh, daun salam, tomat cukup di iris-iris, dan satu lagi bumbu khas batak dalam masakan ini yaitu andaliman. Ini akan membuat ikan nani arsik ini semakin nikmat untuk disantap. Setelah bumbu dihaluskan, ikan mas disusun di dalam kuali yang sudah di alasi sereh agar b
Baca selengkapnya