Beribu Cerita Bersama Flora

Gambar : Koleksi Pribadi Aku sudah lama ingin sekali makan jajanan brem. Baru ini kesampaian. Senangnya minta ampun. ☺ Brem adalah salah satu jajanan khas dari madiun.  Brem terbuat dari sari tape ketan yang di fementasi menggunakan ragi dan soda kue. Di sini aku akan coba membagi bagaimana cara-cara pembuatan brem, berdasarkan apa yang saya ketahui. Teman-teman boleh ya, memberi koreksi, jika ada yang salah. 1. Ketannya dicuci bersih, lalu airnya                    ditiriskan. 2. Kukus beras ketan yang airnya sudah                ditiriskan tadi. Pengukusan ini dilakukan        sebanyak dua kali. Pengukusan pertama          selama 20 menit, lalu beras ketan di cuci          lagi. Lalu, beras ketan di kukus kembali            selama 1,5 jam. 3. Setelah ketannya matang, di angkat                  lalu di dinginkan. 4. Setelah ketannya benar-benar dingin,              barulah di lakukan pemberian ragi dan            soda kue. Dalam pemberian ragi dan soda      kue ini, ketan harus sudah

Gambar : Koleksi Pribadi Hari selasa minggu yang lalu, saya mendapat empat buah alpukat yang masih mengkal dari tetangga saya. Jadi, saya peram di dalam beras selama beberapa hari agar alpukatnya matang. Setelah matang, saya coba membuat puding alpukat. Berikut resep yang saya gunakan untuk membuat puding alpukatnya. Bahan-bahan : 1. 4 buah alpukat yang matang 2. 60 gr gula pasir (sesuai selera) 3. 2 bungkus susu bubuk full cream 4. 2 bungkus agar-agar putih 5. 800 ml air Cara membuatnya : 1. Haluskan alpukat yang sudah matang 2. Siapkan air sebanyak 800 ml 3. Campurkan susu bubuk, gula pasir dan            agar-agar. 4. Aduk hingga larut. Setelah larut semua,            masukkan alpukat yang sudah dihaluskan.      Aduk hingga tercampur rata. 5. Nyalakan api kompor, masak agar-agar            sambil terus diaduk agar tidak lengket di        dasar panci. Aduk hingga mendidih. 6. Setelah mendidih, matikan api kompor. 7. Tuang ke dalam cetakan, tunggu hingga          tidak panas. Masukkan

Gambar: Koleksi Pribadi Siang ini hujan turun dengan derasnya. Udara yang sebelumnya panas dan terik mendadak berubah menjadi sejuk. Membuat aku ingin makan yang hangat-hangat. Sambil minum segelas capucino.Hmmm.. nikmatnyooo.. Tanpa pikir panjang lagi, dengan cepat aku pergi ke dapur. Ku ambil satu buah pisang tanduk yang tergantung di balik pintu dapur. Ku kupas dan ku potong-potong. Dalam pikiranku, sudah terbayang nikmatnya sepotong pisang goreng hangat untuk menemani capucinoku ini. Aku ambil semua bahan yang aku butuhkan untuk membuat pisang goreng. Pisang tanduk ini aku potong-potong serong. Tidak seperti biasanya kalau aku membuat pisang goreng dari pisang kepok. Biasanya, aku bentuk seperti kipas, dibalur tepung yang sudah dicampur air, garam dan sedikit gula kalau mau. Setelah itu, baru di goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.  Hmm...enaknyaa..pisang tanduk ini kalau digoreng.  Dagingnya berwarna kuning, manisnya pas, walaupun tanpa campuran gula. Aromanya wang

Gambar : Koleksi Pribadi Kalau di rumahku sedang tidak bahan makanan yang bisa di olah, karena belum sempat pergi ke pasar untuk belanja sayur, ikan dan bumbu-bumbu. Maka buat mengganjal perut di waktu pagi agar bisa beraktivitas, biasanya aku membeli nasi kuning Bu Cicih.  Warung nasi kuning Bu Cicih ini tidak jauh letaknya dari rumahku. Dengan berjalan kaki, kita bisa sampai di warung Bu Cicih dalam beberapa menit saja. Hitung-hitung bakar kalori pagi-pagi.. ☺ Warung Bu Cicih ini selalu ramai setiap pagi. Banyak orang-orang sebelum berangkat ke kantor atau ke sekolah sarapan di warung Bu Cicih. Selain menjual nasi kuning, Bu Cicih juga menjual soto ayam, nasi uduk dan lontong sayur. Tapi, aku lebih sering membeli nasi kuning dan lontong sayurnya Bu Cicih. Nasi kuning Bu Cicih rasanya enak menurut ku. Perpaduan bumbu-bumbu yang dipakai sangat terasa. Dalam satu bungkus nasi kuning, terdapat lauk kering tempe, kacang goreng, ikan teri goreng, mie goreng, sambel dan jika kita mau, kita

Gambar : Koleksi Pribadi Saya suka sekali makan es campur. Apalagi kalau cuaca panas seperti sekarang ini. Teman-teman suka juga dong, es campur. Atau malah ada yang nggak suka? ☺  Kalau di kota saya ada tempat nongkrong atau tempat jajan yang menjual es campur yang enak. Isinya banyak, manisnya juga pas. Banyak tamu-tamu dari luar kota yang singgah di sini. Entah hanya untuk sekedar singgah menikmati es campurnya atau singgah hanya untuk membeli oleh-oleh untuk kerabat atau keluarganya. Tapi, banyak juga sih yang singgah ke sini untuk jajan sekaligus membeli oleh-oleh di sini. Waktu saya mencicipi es campur ini, isinya banyak juga. Ada tape singkong, kacang merah, cincau, potongan alpukat, dan potongan nangka. Yang di campur parutan es batu dan diberi susu coklat kental manis, santan (yang saya rasa sih, kayak ada rasa gurih dari santan yaa..) dan air gula.  Rasa manisnya pas di lidah saya. Tidak terlalu manis dan rasa gurih dari santannya pun terasa. Dari banyaknya es campur yang per

Gambar : Koleksi Pribadi Haii...teman-teman..hari ini saya banyak kegiatan. Jadi baru sempat sekarang nulis-nulis di blog hehehehe.. Tadi siang saya memasak perkedel jagung sebagai salah satu menu lauk makan siang kami. Menu yang simple dan bahan-bahannya pun mudah didapat.   Biasanya, kalau saya memasak perkedel jagung ini nggak cuman dimakan untuk teman makan nasi. Tapi, sering juga dimakan buat cemilan hehehe. Habis rasanya kan gurih, garing kriuk kriuk gitu. Jadi enak buat cemilan. Buat temen nonton tivi. Baiklah ini resep yang biasa saya pakai untuk membuat perkedel jagung. Bahan-bahannya : 1. 2 buah jagung ukuran sedang 2. Tepung terigu saya kira-kira aja teman-            teman. 3.  Tepung bumbu juga kira-kira, tapi lebih           sedikit dari tepung terigu. Tadi saya pakai        hanya kira-kira 1/4 bungkus. 4.  3 siung bawang merah ukuran sedang 5.  2 siung bawang putih ukuran sedang 6.  1/2 sdt lada 7.  Garam sesuai selera 8.  Air secukupnya 9.  2 batang daun seledri NB : ke